Бухарест · Румыния
✦ Идут ремонтные работы — открытие в августе 2026 ✦
Гурме-мясная лавка и стейкхаус
Лучший опыт с мясом в Бухаресте
The Ox — место, где премиальная мясная лавка встречается с изысканным дайнингом. Каждый отруб отбирается с хирургической точностью, выдерживается до совершенства и готовится руками, которые понимают, чем хорошее отличается от исключительного.
Мы не просто подаём стейк. Мы представляем философию — построенную на терпении, мастерстве и безоговорочном уважении к животному и искусству застолья.
Терпение — самый важный ингредиент
Нежный, с тонкими ореховыми нотами. Точка входа в совершенство.
Глубокий умами. Сложные ноты сливочного масла и земли.
Невероятно насыщенный. Только для искушённого нёба.
Исключительная концентрация вкуса. Опыт, который случается раз в сезон.
Каждый отруб отбирается вручную, выдерживается в собственном цехе и готовится на заказ.
45-Day Dry Aged · Категория Prime
60-Day Dry Aged · Black Angus
45-Day Dry Aged · Premium Select
30 дней Dry Aged · Порода Heritage
Наша мясная лавка приносит ту же точность и качество из нашей кухни прямо на ваш домашний стол. Каждый продукт отбирается по тому же стандарту, который определяет The Ox.
Мы сделали осознанный выбор: меньше столов. Не потому, что не смогли бы заполнить больше, а потому, что отказываемся жертвовать качеством впечатлений ради хотя бы одного гостя.
В The Ox каждое бронирование — это событие. Ваш вечер проходит неспешно, с вниманием к каждой детали и полностью принадлежит вам.
Забронировать Вечер
Торжественное Открытие
Август
2026
Ресторан находится на реконструкции · Ждём вас совсем скоро
Из НашегоБлога
Экспертные материалы о высокой кухне, стейках и ресторанных впечатлениях в Бухаресте