✦ На реновации — Открытие в конце октября 2026 ✦
Мясо Dry-Aged, изысканная charcuterie и фирменные соусы.
Локальная доставка в охлаждённом виде по Бухаресту.
Мясная лавка находится в том же помещении, что и ресторан, на Str. Nicolae G. Caramfil 4. Идея проста: отрубы, которые попадают на нашу кухню, должны быть доступны и для дома. По возможности всё, что будет представлено на прилавке, появится и в интернет-магазине.
Отборная говядина, фирменные отрубы, деликатесы вроде Wagyu и Kobe, баранина, колбаски, котлеты для бургеров и фарш. Также будут маринованные или готовые к запеканию продукты — для вечеров, когда хочется чего-то быстрого. Подробнее о Wagyu и Kobe можно узнать наотдельной странице, а также о выдержке внашей истории.
Мясные деликатесы ручной работы, брезаола, коппа, салями и подборка сыров. В этом же разделе будут представлены и подарочные наборы — для тех, кто ищет готовый вариант презента.
Chimichurri, масло с костным мозгом, смеси специй, соусы для гриля, горчица, соленья, соль, оливковое масло, паста, трюфели и другие продукты для кладовой. Этот маркет задуман как отдельный раздел, который можно посещать независимо от ресторана.
Заказы из интернет-магазина будут отправляться на подтверждение через WhatsApp. Вы выбираете товары, а дальше общение продолжается напрямую с нами — так мы сможем подтвердить фактическое наличие каждого отруба перед тем, как подготовить заказ.
У прилавка, в магазине, вы сможете выбрать именно тот кусок, который хотите. Система онлайн-оплаты сейчас в разработке; подробности будут опубликованы до открытия.
Доставка будет осуществляться через нашу собственную систему, по Бухаресту. Она охватит сырое мясо, товары маркета и часть блюд ресторана — бургер, котлеты и отдельные виды кебаба.
Агрегаторы доставки использоваться не будут, а готовые стейки не отправляются курьером. Точная зона доставки и остальные детали будут объявлены до открытия.
Часть того, что мы делаем, предназначена для вашей собственной кухни: сырые отрубы на ваш выбор, продукты, готовые к запеканию, и те же специи, что мы используем в ресторане. Суть не в том, чтобы заменить визит в ресторан, а в том, чтобы вы могли продолжить это удовольствие дома.
Когда речь идёт о стейках, текстура и насыщенность вкуса зависят от отруба и от выдержки —как работает выдержкаобъясняет почему это так. Отрубы из меню ресторана можно посмотреть вразделе стейков.
Можно ли уже сделать заказ?
Пока нет. The OX ещё не открыт; открытие запланировано на конец октября 2026 года. Интернет-магазин будет запущен вместе с рестораном.
Как происходит оплата?
Заказ отправляется на подтверждение через WhatsApp. Система онлайн-оплаты сейчас в разработке, доступные способы оплаты будут объявлены до открытия.
Осуществляется ли доставка за пределы Бухареста?
Наша собственная доставка рассчитана на Бухарест. Точная зона покрытия будет объявлена до открытия.
Можно ли заказать уже готовый стейк?
Нет. Курьером доставляются сырое мясо, товары маркета и часть блюд ресторана. Готовые стейки подаются только в ресторане.
Смогу ли я сам выбрать отруб?
Да, у прилавка. Для онлайн-заказов наличие каждого отруба подтверждается в переписке в WhatsApp.