✦ Yenileniyor — Ekim 2026 sonunda açılıyor ✦
Dry-aged etler, el yapımı charcuterie ve imza soslarımız.
Bükreş'te soğuk zincirli yerel teslimat. Dry-Aged et, artizan charcuterie ve imza soslar.
Kasap dükkânı, restoranla aynı mekânı paylaşıyor; Str. Nicolae G. Caramfil 4 adresinde. Fikir basit: mutfağımıza gelen etler, evinize götürmeniz için de mevcut olsun. Tezgâhta bulunanların mümkün olduğunca çoğu, online mağazada da sunulacak.
Seçilmiş dana eti, imza kesimler, Wagyu ve Kobe gibi özel lezzetler, kuzu, sosisler, köfte ve burger harçları. Ayrıca hızlıca hazırlanmak istenen akşamlar için marine edilmiş ya da fırına hazır ürünler de yer alacak. Wagyu ve Kobe hakkındaki detaylarakendi sayfasından, ve maturasyon hakkındahikayemiz.
El yapımı şarküteri ürünleri, bresaola, coppa, salam çeşitleri ve özenle seçilmiş peynirler. Aynı bölüm, hazır bir paket arayanlar için hediye kutularını da kapsayacak.
Chimichurri, ilik yağı (bone marrow butter), baharat karışımları, ızgara sosları, hardallar, turşular, tuz, zeytinyağı, makarna, trüf ve diğer kiler ürünleri. Market, restorandan bağımsız olarak ziyaret edilebilecek ayrı bir bölüm olarak tasarlanıyor.
Online mağazadan verilen siparişler, onay için WhatsApp üzerinden iletilecek. Siz ürünleri seçersiniz, görüşme doğrudan bizimle devam eder — böylece siparişinizi hazırlamadan önce her bir kesimin gerçek stok durumunu teyit edebiliriz.
Dükkânda, tezgâh başında, tam istediğiniz parçayı seçebileceksiniz. Online ödeme sistemi hazırlanıyor; detaylar açılıştan önce paylaşılacak.
Teslimat, Bükreş içinde kendi sistemimiz üzerinden yapılacak. Çiğ et, market ürünleri ve restoran menüsünün bir kısmını — burger, köfte ve seçili kebapları — kapsayacak.
Teslimat toplayıcı platformları kullanılmayacak ve pişmiş fripturi kurye ile gönderilmeyecek. Kesin bölge ve diğer teslimat detayları açılıştan önce duyurulacak.
Yaptıklarımızın bir kısmı, sizin mutfağınız için düşünüldü: kendinizin seçtiği çiğ kesimler, fırına hazır ürünler ve restoranda kullandığımız aynı baharatlar. Amaç, restoran ziyaretinin yerini almak değil, onu evinizde sürdürebilmenizi sağlamak.
Fripturi söz konusu olduğunda doku ve yoğunluk, kesime ve maturasyona bağlıdır —olgunlaştırma nasıl yapılıyormaturasyonun nasıl işlediği bunun nedenini açıklıyor. Restoran menüsündeki kesimlerifripturi bölümünde.
Şimdiden sipariş verebilir miyim?
Henüz değil. The OX henüz açık değil; açılış 2026 yılının Ekim ayı sonunda planlanıyor. Online mağaza, restoranla birlikte hizmete girecek.
Ödeme nasıl yapılır?
Sipariş, onay için WhatsApp üzerinden iletilir. Online ödeme sistemi hazırlanma aşamasında; kullanılabilecek yöntemler açılıştan önce duyurulacak.
Bükreş dışına teslimat yapıyor musunuz?
Kendi teslimat sistemimiz Bükreş için tasarlandı. Kesin kapsama alanı açılıştan önce duyurulacak.
Pişmiş bir fripturi sipariş edebilir miyim?
Hayır. Kurye ile gönderilenler çiğ et, market ürünleri ve restoran menüsünün bir kısmıdır. Pişmiş fripturi'ler restoranda servis edilir.
Kesimi kendim seçebilecek miyim?
Evet, tezgâh başında. Online siparişlerde, her kesimin stok durumu WhatsApp görüşmesinde teyit edilir.